Miguel´s Fried Chicken

Olá amigos, hoje trago uma receita de frango frito, estilo americano, daí o trocadilho no nome da receita. É uma receita bastante simples, mas deliciosa.

Ingredientes 1 pessoa:

3 partes do frango (não muito grandes)

Leite q.b

Limão

1 chávena de chá de farinha

Sal

Pimenta preta q.b

1 colher de sobremesa de alho em pó

1 colher de sobremesa de pimenta caiena

1 colher de sobremesa de tomilho

Salsa bem picada q.b

Óleo para frita

Em primeiro lugar damos uns golpes no frango, coloca-se num prato fundo e juntamos o leite até cobrir, raspe o limão para mistura e deixe marinar no mínimo durante 30 minutos.

Num prato coloca-se a farinha, tempera-se com o sal, pimenta, alho em pó, pimenta caiena e o tomilho, e mistura-se tudo muito bem e reserva-se.

Passado a meia hora, escorre-se o frango do leite e com papel de cozinha seca-se o frango.

Aqueça o óleo até atingir 180º graus.

Passe o frango pela farinha, de maneira a que fique bem coberto, e frita-se a 180º graus durante 15 a 20 minutos.

Depois do frango frito, retira-se e polvilha-se com a salsa bem picadinha e está pronto a servir.

Podem acompanhar com umas chips de batata doce ou batata normal

Bom Apetite!