Pudim de Leite condensado

Olá meus gulosos, é verdade hoje trago uma sobremesa, como já devem ter reparado não trago muitas vezes sobremesas, primeiro porque o jeito é pouco e depois porque não me dá muito gozo em fazer.

Esta é uma sobremesa bastante simples, vamos a isto?

Ingredientes Caramelo:

1 xícara de chá de açucar

1/4 xícara de água

Pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite (podem utilizar leite coco)

Essência de baunilha (opcional, não utilizei não tinha)

- Na forma do pudim, leva-se o açúcar e a água e leva-se ao lume em fogo baixo e vai-se mexendo para o açúcar dissolver bem durante 10-15 minutos, até ficar em ponto caramelo, atenção para não deixar queimar senão vai ficar amargo, e reserva-se.

- Pré-aqueça o forno a 180º

- Num recipiente junte os ovos, leite condensado, o leite e a essência de baunilha se usarem e misture até obter uma mistura homogênea e verta na forma do pudim.

- Leve ao forno em banho-maria , eu meti a forma dentro de uma panela com um pouco de água, e leve ao forno durante 1 hora e 30 minutos.

- Quando estiver pronto, retire do forno, tire a forma do pudim da panela e deixe arrefecer, depois de frio leve ao frigorifico durante 1 hora.

- Para desenformar leve a lume 20 segundos a forma do pudim e vire-o de uma vez para um prato.

- A parte mais importante agora, COMA ihihih