Frango À Italiana com tagliatelle

Olá maltinha, hoje tenho para vocês uma das minhas receitas favoritas, peito de frango com molho de tomate, com queijo gratinado por cima, acompanhado com tagliatelle e cogumelos.

Ingredientes 1 pessoa:

- Peito de Frango

- Tagliatelle

- 2 colheres de sopa de Ketchup (podem substituir por polpa tomate)

- 2 fatias de queijo

- 1 fatia de fiambre de perú

- 1 lata de cogumelos (ou cogumelos frescos q.b)

- 3 dentes de alhos picados

- 1 raminho de salsa picada

- Sal q.b

- oregãos q.b

- Sumo Limão q.b

- Azeite q.b

- Margarina q.b

- meia cebola aos cubos

- Tempera-se o peito de frango com sal e o sumo de limão dos dois lados.

- Numa sertã junta-se margarina e azeite, grelha-se o peito de frango, só mesmo para dar cor e reserva-se. Na mesma sertã junta-se mais um cubinho de margarina, os alhos picados e as 2 colheres de Ketchup e deixa-se ferver 2/3 minutos.

- Mete-se o molho por cima do peito de frango, junta-se o fiambre de perú e as duas fatias de queijo, leva-se ao forno num pirex com cebola e um fio de azeite no fundo, o forno pré aquecido a 170ºgraus durante 20/25 minutos.

Quando faltar 15 minutos para o frango estar pronto, coze-se o tagliatelle em água e sal até ficar al dente e reserva-se, junte um fio de azeite para não colar.

Numa frigideira junta-se um fio de azeite e saltea-se os cogumelos, quando tiverem prontos, junta-se a massa e envolve-se tudo. Está pronto a servir, espero que gostem!