Hambúrguer para Gulosos

Este é realmente um hambúrguer para gulosos, é daquelas refeições que apetece devorar de um momento para o outro. Vamos lá ao que interessa e passar para a receita:

- 2 hambúrgueres

- 1 batata média cortada como preferirem

- 100 Ml de cerveja

- 2 dentes de alho esmagados

- 1 folha de louro

- 2 colher de sopa de mostarda

- 2 colhar de sopa de ketchup

- 1 colhar de sopa de pimentão doce

- sal e pimenta preta q.b

- 1 pitada de coentros em pó

- 1 mão cheia de queijo ralado

- 1 fatia de queijo

- salsa picada

- Azeite q.b

- pimenta caiena

Numa frigideira juntar o azeite assim que esteja quente, grelhar os hamburgueres, assim que prontos reservar de preferência num lugar quente.

Na mesma frigideira juntar a cerveja quando ferver, deitar as colheres de sopa de mostarda, ketchup, pimentão doce e a pitada de sal, deixar apurar um pouquinho. Por fim junta-se o queijo ralado para engrossar o molho, e junta-se os hambúrgueres decora-se com salsa picada e está pronto a servir.

Enquanto o molho apura, deve-se fritar as batatas em óleo bem quente, depois de fritas temperar com sal fino e pimenta caiena.

Para o empratamento, colocar os Hambúrgueres um por cima do outro separados pela fatia de queijo e regar com o molho, servido com as batatas!

Bom apetite!